راهنمای تهیه غذاهای ارزان و خوشمزه در خانه
چیز کیک همواره به عنوان یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین دسرهایی شناخته می شود که امکان تهیه کردن آن در هر خانه ای وجود دارد. چیزکیک یخچالی بدون فر یک دسر چهار فصل است که با استفاده از مواد سالم و مغذی تهیه می شود و نه تنها حس دلپذیری به فرد مصرف کننده القا می کند بلکه می تواند انرژی مورد نیاز برای مدت زمان قابل قبول را فراهم آورد.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک
جدولی که در ادامه مشاهده می کنید تمام آنچه را که برای تهیه چیز کیک نیاز دارید را در برگرفته است و نکته قابل توجه این است که این مواد اولیه کاملاً در دسترس قرار دارند:
| مواد لازم | مقدار | |
|---|---|---|
| بیسکویت ساقهطلایی یا پتیبور | 100 گرم | |
| کره (ذوبشده) | 150 گرم | |
| خامه | ۲۰۰ گرم | |
| پنیر خامهای (ترجیحاً ماسکارپونه یا لبنه) | ۱۵۰ گرم | |
| ژلاتین (برای لایه پنیری) | ۱ قاشق غذاخوری | برای بستن لایه پنیری |
| شیر (برای حل ژلاتین) | نصف استکان | برای آمادهسازی ژلاتین |
| وانیل | ۱ قاشق چایخوری | برای عطر دلپذیر |
| پودر قند | 3 قاشق غذاخوری | ترکیب با خامه و پنیر برای لایه وسط |
| ژله توت فرنگی | یک بسته | برای سفت شدن لایه روی چیزکیک |
| توت فرنگی | به مقدار لازم | برای تزئین |
همچنین بخوانید: طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی
مراحل تهیه چیزکیک یخچالی بدون فر
مراحل تهیه چیز کیک یخچالی بدون فر با طی کردن گام های مربوط به آماده سازی پایه یا همان کراست آغاز می شود:
- بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور را کاملا پودر کنید.
- کره ای را که از قبل ذوب کرده اید با بیسکویت خرد شده مخلوط نمایید تا خمیری شکل شود.
- مخلوط بیسکویت و کره را با فشار درون قالب کمربندی مستقر سازید.
- قالب آماده شده را در یخچال قرار دهید تا منسجم شود.
آماده سازی لایه پنیری:
- ژلاتین را با مقداری شیر سرد به خوبی مخلوط نمایید و سپس آن را بر روی بخار کتری قرار داده یا درون مایکروفر حل کنید تا به طور کامل شفاف گردد.
- تمام پنیر خامه ای موجود در بسته را به همراه خامه تازه و با استفاده از همزن به مدت یکی دو دقیقه بزنید تا به یکدستی کامل برسند.
- ژلاتین را از روی بخاری کتری برداشته و آهسته به مواد هم زده شده اضافه کنید.
- هنگامی که ترکیب مذکور آماده شد آن را بر روی مواد بیسکویتی بریزید و سپس آنها را در یخچال قرار دهید.
آماده سازی لایه رویی:
- ژله توت فرنگی حل شده در آب جوش و سپس سرد شده را به مخلوط آماده شده راه به صورت آهسته آهسته بر روی مواد چیز کیک که حالا کاملاً سفت شده اند بریزید.
- در مرحله آخر لازم است تزئین توت فرنگی را انجام داده و چیز کیک را برای مدت نیم ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید.
نکات مهم
برای تهیه چیز کیک یخچالی بدون فر استفاده از مواد مرغوب و تازه که توسط برندهای معتبر تولید شده باشند اهمیت بسیار زیادی دارد. پنیر خامه ای مرغوب و خامه با کیفیت و تازه و همچنین بیسکویت های خوش طعم و خوشمزه از جمله اقلامی هستند که بایستی در هنگام خرید آنها دقت کافی را به خرج دهید.
شما می توانید برای تهیه این مواد اولیه و دریافت بهترین نتیجه از تهیه این نوع چیز کیک یخچالی، به وب سایت اینترنتی سوپر مارکت روزیما مراجعه نموده و در کمترین زمان ممکن تمام آنچه را که نیاز دارید در اختیار داشته باشید.
